„Hainele să-ţi fie albe în orice vreme şi untdelemnul să nu-ţi lipsească de pe cap.”
Eclesiastul 9:8
De ani de zile, nutriţioniștii vorbesc despre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline extravirgin. Acum, un grup de cercetători de la Universitatea Auburn, din Statele Unite, a descoperit că o componentă a uleiului ajută semnificativ în boala Alzheimer.
Este vorba despre o moleculă izolată, și anume oleocantalul, care, potrivit cercetătorilor, are proprietăţi puternic antioxidante și antiinflamatoare, iar datorită faptului că uleiul de măsline extravirgin este bogat în grăsimi mononesaturate sănătoase, acesta poate încetini sau chiar preveni scăderea funcţiei cognitive asociate cu o serie de tulburări precum boala Alzheimer.
Boala Alzheimer afectează peste 30 de milioane de oameni la nivel global. În Statele Unite se estimează că numărul actual de 5 milioane de persoane afectate de Alzheimer va ajunge la 16 milioane până în 2050. În România, există aproximativ 200.000 de cazuri de demenţă, dintre care sunt diagnosticate și tratate doar 10%-15%.
Sursă: Semnele Timpului